Desempeño productivo, características de la canal y calidad de carne de cerdos mestizos Casco de Mula en ceba

The predominant swine production systems in the Colombian Orinoquia, which are based on commercial feed, selected breeds, and a high reliance on external inputs, are currently vulnerable due to market prices and agricultural supply volatility.. The strategic use of local resources, adapted to local...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Ospina, Suescún, Sierra, Bolívar, Ayala, Colmenares
Formato:	Artículo
Lenguaje:	español
Publicado:	2022
Materias:	cerdos criollos porcicultura rendimiento sostenibilidad Creole pigs performance sustainability swine production
Acceso en línea:	https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=9843270
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