Prevalencia de microorganismos indicadores en el fruto del Inga jinicuil proveniente de Tepango, Gro. México

Jinicuil is the fruit of the Inga Jinicuil Schtdl tree, found in some regions of the state of Guerrero, mainly in those with humid climates; however, it is not well known or used in the region. For this reason, the present research sought to analyze and determine the presence of microorganisms that...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	González Trujillo, Sandra Tahití, Castañon de Jesús, Diego Frankzua, Galindo, Gerardo, Gabriel Salmerón, Beatriz, Vargas, Nyx A.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	español
Publicado:	2024
Materias:	inga jinicuil prevalence mesophiles coliforms molds prevalencia mesófilos coliforme mohos
Acceso en línea:	https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=9783945
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