Obtención y caracterización de quitosano a partir de residuos de cangrejo rojo (Procambarus clarkii)

The global challenges associated with plastic pollution intensify the imperative need to find sustainable solutions rather than relying exclusively on conventional plastics. In this scenario, the efficient exploitation of the waste generated by the crab industry emerges as a promising approach to ob...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Sánchez Vásquez, Viviana Lorena, Chenche López, Oscar Mauricio
Formato:	Artículo
Lenguaje:	español
Publicado:	2024
Materias:	quitina quitosano biopolímero chitin chitosan biopolymer
Acceso en línea:	https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=9959563
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