Identificación de adulteraciones en café tostado mediante cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas

Globally, coffee is the second most commercialized product after crude oil. Nevertheless, due to its high price, this product is usually adulterated with lower-cost products. The objective of the present study was to develop a method based on the combination of solid phase microextraction (SPME) wit...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Campoverde León, Joseph David, Santín, Kaila, Figueroa, Jorge G.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	español
Publicado:	2022
Materias:	análisis de componentes principales cebada cereales compuestos orgánicos volátiles haba microextracción en fase sólida optimización barley cereals faba bean component analysis optimization organic volatile compounds solid phase microextraction
Acceso en línea:	https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=10120027
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!