Determinación in vitro de la acción probiótica de lactobacillus plantarum sobre yersinia pseudotuberculosis aislada de cavia porcellus

Se evaluó el efecto in vitro de Lactobacillus plantarum sobre Yersinia pseudotuberculosis aislada de cuyes e identificada bioquímica y molecularmente. Se determinó la viabilidad de L. plantarum a diferentes pH (3,25, 4,5, 7,6 y 8,2), sales biliares bovina (3, 4 y 5%), bilis bovina (0,5, 1 y 2%) y te...

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Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Jurado Gámez, H., Calpa Yama, F., Chaspuengal Tulcán, A.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	español
Publicado:	2014
Materias:	antibióticos biomasa inóculo funcional
Acceso en línea:	https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=10160207
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