Nutrición molecular: la interacción de los nutrientes con los genes: Molecular nutrition: the interaction of nutrients with genes

Se investigó sobre la nutrición molecular que se centra en la interacción entre los nutrientes y los genes, explorando cómo los componentes de los alimentos afectan la expresión genética y, a su vez, la salud humana La nutrición molecular estudia cómo los nutrientes interactúan con los genes, influy...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Rodríguez Díaz, Carmen Dominga, Zambrano Dolver, José Antonio, Velásquez Paccha, Karla Gisella, Chuchuca Espinoza, Angie Dayana
Formato:	Artículo
Lenguaje:	español
Publicado:	2025
Materias:	nutrición molecular genes expresión genética mecanismos moleculares análisis genómicos epigenética alimentaria
Acceso en línea:	https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=10184971
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