Vino y comida en la Edad Media

This article aims to show how late medieval politeness rules taught how to drink wine in the Middle Ages. To this end, a series of educational texts, both Latin and vernacular, from the 12th to the 15th century, are presented and discussed. In all cases, it can be argued that the rules of table beha...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Alvar Ezquerra, Carlos, Alvar Nuño, Guillermo
Formato:	Artículo
Lenguaje:	español
Publicado:	2025
Materias:	Vino Comportamiento en la mesa Tipos de vino Edad Media Textos educativos Wine Table behaviour types of wine Middle Ages Educational Texts
Acceso en línea:	https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=10228638
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