Medicinal Utilization and Suitability of Pumpkin (<i>Cucurbita maxima</i>) Seeds for the Development of Value-Added Products
<p id="p1">Pumpkin (<em><italic xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance">Cucurbita maxima</italic></em>) seeds have attracted significant interest due to their potential in developing f value-added...
Guardado en:
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
IntechOpen
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.intechopen.com/chapters/1212463 |
| Etiquetas: |
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