Soy and Soy-Based Foods: Role in Health and Nutrition

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Villares, Ana, García-Lafuente, Ana, Palacios, Irene, Lozano, Miguel, Moro, Carlos, Guillamón, Eva
Formato: Capítulo de libro
Lenguaje:inglés
Publicado: IntechOpen 2011
Materias:
Acceso en línea:https://www.intechopen.com/chapters/19986
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