Electrochemical Biosensors for Food Quality Control

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Stoytcheva, Margarita, Zlatev, Roumen, Ovalle, Marcela, Velkova, Zdravka, Gochev, Velizar, Valdez, Benjamin
Formato: Capítulo de libro
Lenguaje:inglés
Publicado: IntechOpen 2012
Materias:
Acceso en línea:https://www.intechopen.com/chapters/29161
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