Application of Gel Electrophoresis Techniques to the Study of Wine Yeast and to Improve Winemaking

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Rodríguez, María Esther, Rebordinos, Laureana, Muñoz-Bernal, Eugenia, Fernández-Acero, Francisco Javier, Cantoral, Jesús Manuel
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	inglés
Publicado:	IntechOpen 2012
Materias:	Life Sciences
Acceso en línea:	https://www.intechopen.com/chapters/34909
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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