Oxygen Scavengers: An Approach on Food Preservation

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Cruz, Renato Souza, Camilloto, Geany Peruch, Pires, Ana Clarissa dos Santos
Formato: Capítulo de libro
Lenguaje:inglés
Publicado: IntechOpen 2012
Materias:
Acceso en línea:https://www.intechopen.com/chapters/38354
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