Lipid Oxidation in Homogeneous and Micro-Heterogeneous Media in Presence of Prooxidants, Antioxidants and Surfactants
None
Guardado en:
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
IntechOpen
2012
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.intechopen.com/chapters/38517 |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Sumario: | None |
|---|---|
| ISBN: | 978-953-51-0716-3 |
| DOI: | 10.5772/46021 |