Fight Hidden Hunger through National Programs and Food Based Approaches

Nearly 2 billion people, or one-third of the world’s population, suffer from micronutrient deficiencies. Micronutrient deficiencies or hidden hunger and the negative consequences of a diet deficient in essential vitamins, minerals, or trace elements continue to be serious public health concerns amon...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Yadav, Latika, Maurya, Neelesh Kumar
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	inglés
Publicado:	IntechOpen 2022
Materias:	Life Sciences
Acceso en línea:	https://www.intechopen.com/chapters/81420
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