Introductory Chapter: Phytochemicals in Foods
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| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
IntechOpen
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.intechopen.com/chapters/88557 |
| Etiquetas: |
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| Sumario: | None |
|---|---|
| ISBN: | 978-1-83768-682-7 |
| DOI: | 10.5772/intechopen.113387 |