Fundamentos de valoración nutricional y composición corporal /
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| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
El Ateneo,
2003.
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| Edición: | 1a. ed. |
| Materias: | |
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| Resumen: | Este libro, fruto del esfuerzo de un notable equipo de profesionales y especialistas, reúne información exhaustiva y técnicas relacionadas con la evaluación de la alimentación en el ser humano, es decir, sobre la Valoración Nutricional, disciplina médica que ha cobrado especial importancia en los últimos años debido a la necesidad de contar con métodos idóneos que permitan medir el estado nutricional de individuos y poblaciones. Fundamentos de valoración nutricional y composición corporal está destinado a médicos, nutricionistas, especialistas de todas las disciplinas y estudiantes de carreras médicas y paramédicas de pre y posgrado, quienes encontrarán un material de estudio pensado y estructurado de manera didáctica acerca del metabolismo, la composición corporal, la valoración del estado de nutrición y la evolución nutricional en diversas situaciones clínicas. |
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| Notas: | Incluye índice general y de materias. |
| Descripción Física: | ixx, 483 p. : il. |
| ISBN: | 9789500204057 |