Organización y prestación del servicio de recepción en alojamientos : UF0052 /
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
Paraninfo,
2016.
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| Subjects: | |
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Table of Contents:
- 1. El departamento de recepción
- 1.1. Objetivos, funciones y tareas propias del departamento
- 1.2. Planteamiento de estructura física, organizativa y funcional
- 1.3. Descripción de las relaciones de la recepción con otros departamentos del hotel
- 2. Instalaciones complementarias y auxiliares de un establecimiento de alojamiento
- 2.1. Servicios del departamento de alimento y bebidas del hotel
- 2.2. Instalaciones deportivas y piscinas
- 2.3. Tipos de energía, combustibles y otros recursos de los establecimientos turísticos
- 3. Gestión de la información en el departamento de recepción
- 3.1. Circuitos internos y externos de información. Documentación derivada de las operaciones realizadas por recepción
- 3.2. Estancia del cliente
- 3.3. Checkout
- 3.4. Obtención, archivo y difusión de la información generada
- 3.5. Ofimática
- 3.6. Comunicación local y externa del sistema de gestión hotelera
- 3.7. Inmótica
- 3.8. Uso de aplicaciones informáticas de gestión de recepción
- 3.9. Aplicaciones de los sistemas de gestión hotelera adaptadas al front-office y al back-office
- 4. Prestación de servicios de recepción
- 4.1. Descripción de operaciones y procesos durante la estancia del cliente
- 4.2. Realización de operaciones de registro y entrada de clientes con o sin reserva y clientes de grupo
- 4.3. Uso de las correspondientes aplicaciones informáticas de gestión de recepción
- 5. Facturación y cobro de servicios de alojamiento
- 5.1. Diferenciación de los diversos medios de pago y sus formas de aplicación
- 5.2. Documentos para el departamento de administración
- 5.3. Análisis de las operaciones de facturación y cobro
- 5.4. Proceso de facturación tanto manual como informatizada
- 5.5. Cierre diario
- 6. Gestión de la seguridad en establecimientos de alojamiento
- 6.1. El servicio de seguridad: equipos e instalaciones en un hotel
- 6.2. Identificación y descripción de los procedimientos e instrumentos para la prevención de contingencias
- 6.3. Descripción e identificación de los instrumentos para la prevención de contingencias
- 6.4. Ordenación de procedimientos para la actuación en caso de emergencia: planes de seguridad y emergencia
- 6.5. La seguridad de los bienes materiales: seguridad de las pertenencias de los clientes
- 6.6. Normas de protección y prevención
- 6.7. La limpieza en los hoteles
- 6.8. Justificación de la aplicación de valores éticos en casos de siniestro
- 6.9. Especificidades en entidades no hoteleras