Gastronomía tradicional Altoandina /
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| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | español |
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| Acceso en línea: | Ebook suscrito en eLibro.net Ebook de acceso libre en Internet desde FAO |
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| Resumen: | El contenido de esta publicación tiene como objetivo, rescatar el saber local, la biodiversidad y los productos originarios de la zona altoandina. |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (259 p.) : il. |
| ISBN: | 9789253065240 |