Gastronomía tradicional Altoandina /
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| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | español |
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Tabla de Contenidos:
- INGREDIENTES TRADICIONALES: - Papa - Oca - Olluco O Melloco - Mashua O Mashwa - Arracacha O Zanahoria Blanca - Ñabos, Nabo Silvestre O Yuyo - Yacón O Jícama - Jara O Maíz - Kiwicha O Amaranto - Quinua - Qañiwa - Tarwi O Chocho - Aguaymanto O Uvilla - Ayrampu - Cuy - PREPARACIONES: - Entradas Y Ensaladas - Sopas - Platos De Fondo - Postres Y Dulces - Bebidas, Jugos Y Refrescos