Turismo gastronómico : estrategias de marketing y experiencias de éxito /
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| Otros Autores: | , |
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| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Prensas de la Universidad de Zaragoza,
2011.
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| Colección: | Ciencias Sociales ;
82 |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ebook suscrito en eLibro.net |
| Etiquetas: |
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Tabla de Contenidos:
- PRIMERA PARTE INTRODUCCIÓN
- Capítulo 1 hacia la nueva cultura del turismo gastronómico
- Capítulo 2 oportunidades para el turismo gastronómico en destinos rurales
- SEGUNDA PARTE IMPORTANCIA DE LA IMAGEN Y DEL LUGAR DE ORIGEN DEL PRODUCTO
- Capítulo 3 las respuestas del turista ante la imagen del lugar de origen del producto
- Capítulo 4 el producto agroalimentario como atributo de importancia en la formación de la imagen del destino turístico
- Capítulo 5 productos agroalimentarios de calidad, gastronomía y patrimonio cultural: activos para la promoción del territorio y de destinos turísticos
- TERCERA PARTE ALGUNAS EXPERIENCIAS DE TURISMO GASTRONÓMICO
- Capítulo 6 estrategias empresariales seguidas en turismo enológico: análisis de casos prácticos españoles
- Capítulo 7 el aceite de oliva como elemento nuclear para el desarrollo del turismo
- Capítulo 8 las rutas del jamón en España como producto de turismo gastronómico. Análisis y perspectivas de futuro para el caso de Teruel