Food, fermentation, and micro-organisms /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bamforth, Charles W., 1952-
Formato: Electrónico eBook
Lenguaje:inglés
Publicado: Oxford ; Ames, Iowa : Blackwell Science, [2005]
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/ipchile/180271
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