Interculturalidad alimentario-nutricional en la etnia wixarika de México

Fundamento: La alta prevalencia de problemas alimentarionutricionales y el bajo impacto de los programas alimentarios, principalmente porque se ha ignorado la cosmovisión de este pueblo, justifica la recuperación de la cultura de consumo alimentario-nutrimental de la etnia Wixarika en México. La inv...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Crocker Sagastume, René, Cosío González, Antonio, López López, Martina, Ruiz Domínguez, Liah, Andrade Ureña, Diana, Gutiérrez Gómez, Yareni
Format:	Article
Language:	Spanish
Published:	Ministerio de Sanidad y Consumo 2004
Subjects:	Alimentos básicos Nutrición México Nutrición del niño Desnutrición Investigación cualitativa Derechos humanos Etnología Cultura
Online Access:	https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=1059416
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