Resistencia a biocidas de diferentes cepas de escherichia coli
Los biocidas son herramientas de gran importancia para controlar la transmisión de microorganismos patógenos a través de la cadena alimentaria. En el presente estudio se ha determinado la resistencia a siete biocidas en una colección de nueve cepas de Escherichia coli, incluyendo cepas verotoxigénic...
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental
2010
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=3980029 |
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| Summary: | Los biocidas son herramientas de gran importancia para controlar la transmisión
de microorganismos patógenos a través de la cadena alimentaria. En el
presente estudio se ha determinado la resistencia a siete biocidas en una colección
de nueve cepas de Escherichia coli, incluyendo cepas verotoxigénicas y cepas
portadoras de resistencia a beta-lactámicos. Los biocidas más eficaces fueron
triclosan, hexadecilpiridinio y cetrimida, seguido del cloruro de benzalconio.
No se encontraron diferencias significativas entre las cepas verotoxigénicas y/o
productoras de beta lactamasas de amplio espectro en cuanto a sensibilidad a los
biocidas mencionados. |
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