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Sobrevivência de "Salmonella enterica" às condições gástricas simuladas "in vitro": papel dos fatores de adesão e resistência antibacteriana

The study aims to assess the adhesion and biofilm formation capacity of Salmonella spp. isolates producing extended-spectrum beta-lactamases (ESBL) and the resistance of ESBL-producing and non-producing isolates to in vitro simulated gastric and intestinal conditions. Eighteen Salmonella spp. isolat...

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Main Authors: Schmiedt, Jhennifer Arruda, Santos, Emanoelli Aparecida Rodrigues dos, Tadielo, Leonardo Ereno, Coitinho, Tatiane B., Pinto, Taís Luana, Rodrigues, Carolina Dias, Pereira, Juliano Gonçalves, Soares, Vanessa Mendonça, Bellé, Thiago Henrique, Bach, Luiz Gustavo, Barcellos, Vinicius Cunha, Dos Santos Bersot, Luciano
Format: Article
Language:Portuguese
Published: 2023
Subjects:
Microrganismos resistentes
Beta-lactamases
Biofilme
Tolerância gastrointestinal
Cortes cárneos
Frango de corte
Resistant microrganisms
Biofilm
Gastrointestinal tolerance
Meat cuts
Broiler chickens
Online Access:https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=9782858
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