Influencia del tiempo de almacenamiento en las propiedades estructurales de un almidón termoplástico de yuca (TPS)

Changes in structural properties of thermoplastic cassava starch (TPS) under controlled humidity and temperature conditions were studied. The samples were dried at 60°C for 12 hours and stored at 25ºC and 54% relative humidity. The tensile and physicochemical properties at several time intervals wer...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Mina, Jose H., Valadez Gonzalez, Alex, Herrera Franco, Pedro J., Toledano, Tanit
Formato:	Artículo
Lenguaje:	español
Publicado:	2009
Materias:	THERMOPLASTIC STARCH CASSAVA STARCH RETROGRADATION RE-CRYSTALLIZATION BIODEGRADABLE POLYMERS ALMIDóN TERMOPLáSTICO ALMIDóN DE YUCA RETROGRADACIóN RECRISTALIZACIóN POLíMEROS BIODEGRADABLES
Acceso en línea:	https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=9821434
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