Carotenoidesde nabo (Brasica rapa. L) como pigmento de la yema de huevo de codorniz (Coturnix coturnix japonicus)
El color de la yema de huevo es importante para el consumidor y permite mejorar su comercialización. Los estudios sobre la pigmentación del huevo buscan distintos tipos de sustancias para mejorar este parámetro. Para ello, se evaluaron los carotenoides de nabo forrajero en la dieta de la codorniz. S...
Guardado en:
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
2025
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=10347085 |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Carotenoidesde nabo (Brasica rapa. L) como pigmento de la yema de huevo de codorniz (Coturnix coturnix japonicus)
- Fitoterapia en la producción de la codorniz (coturnix coturnix japónica)
- Consumo y venta del huevo de codorniz en Costa Rica
- Biochemical parameters of laying hens and japanese quails (Coturnix coturnix japonica)
- Efecto de los tiempos de conservación a temperatura ambiente, en la calidad del huevo de coturnix coturnix japonica, en la amazonia ecuatoriana: Effect of conservation times at room temperature, on coturnix coturnix japonica, egg quality in the ecuadorian amazon
- Efectos de la relación hembra: macho y edad de los reproductores en el comportamiento reproductivo de la Codorniz Japonesa (Coturnix coturnix japónica)
- Heterochronic events in the ontogeny of Columba livia, Coturnix coturnix, and Gallus gallus domesticus
