By-Products from Plant Foods are Sources of Dietary Fibre and Antioxidants

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Goñi, Isabel, Hervert-Hernández, Deisy
Formato: Capítulo de libro
Lenguaje:inglés
Publicado: IntechOpen 2011
Materias:
Acceso en línea:https://www.intechopen.com/chapters/25495
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Descripción
Sumario:None
ISBN:978-953-307-424-5
DOI:10.5772/27923