Sensory Analysis of Virgin Olive Oil

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Bendini, Alessandra, Valli, Enrico, Barbieri, Sara, Toschi, Tullia Gallina
Formato: Capítulo de libro
Lenguaje:inglés
Publicado: IntechOpen 2012
Materias:
Acceso en línea:https://www.intechopen.com/chapters/27029
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