Porciones de intercambio y composición química de los alimentos de la pirámide alimentaria chilena /
El libro Porciones de intercambio y composición química de los alimentos de la pirámide alimentaria chilena fue publicado en 1999 por Gloria Jury, Carmen Urteaga y Marcela Taibo. El INTA editó el libro hasta 2007, cuando fue descontinuado. El libro es una referencia para el sistema de porciones de...
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| Autor principal: | |
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| Autores Corporativos: | , |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Santiago :
INTA,
1999.
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| Edición: | 2a ed. |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| Sumario: | El libro Porciones de intercambio y composición química de los alimentos de la pirámide alimentaria chilena fue publicado en 1999 por Gloria Jury, Carmen Urteaga y Marcela Taibo. El INTA editó el libro hasta 2007, cuando fue descontinuado. El libro es una referencia para el sistema de porciones de intercambio, que es la forma preferida de enseñanza para la formación de nutricionistas en Chile. La pirámide alimentaria organiza los alimentos según la proporción en la que deben consumirse. Divide los alimentos en grupos, cada uno con características nutricionales similares, por lo que son intercambiables entre sí. |
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| Descripción Física: | 129 p. : il. En Repositorio según lo establecido en Ley de Propiedad Intelectual 20.435 Artículo 71-K |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 41-42 |
| ISBN: | 9561902486 |