Historia y cultura de la alimentación en Chile : miradas y saberes sobre nuestra culinaria /
Guardado en:
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Santiago :
Catalonia,
2013.
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| Edición: | 2a. ed. |
| Colección: | Colección la cultura en la cocina
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | 327 p. : il. En Repositorio según lo establecido en Ley de Propiedad Intelectual 20.435 Artículo 71-K |
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| Bibliografía: | Bibliografía p. 305-327. |
| ISBN: | 9789563240757 |