Culina europea : más de 100 cocineros de 15 países /
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| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Barcelona :
H. F. Ullman,
2013.
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| Resumen: | Todos los gourments apasionados y aquellos que desean llegar a serlo encontrarán en este volumen todo lo que requieren para componer un selecto menú. Sus páginas presentan una exquisita selección de entrantes fríos y calientes, platos fuertes de pescado y marisco, variaciones con todo tipo de carnes, así como refinados postres y especialidades pasteleras. Estas creaciones de Austria, Italia, España, Portugal, Grecia, Francia, el Benelux, Suiza, Gran Bretaña, Escandinavia y Alemania ofrecen algo para todos los gustos y todas las ocasiones. Las detalladas indicaciones y secuencias fotográficas de los distintos pasos, así como las informaciones complementarias sobre las recetas, sus ingredientes y métodos de elaboración, permiten que incluso uno mismo se pueda convertir pronto en un maestro de la cocina. |
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| Descripción Física: | 607 p. : il. Título en formato PDF en Repositorio IPCHILE |
| ISBN: | 3848003341 9783848003327 9783848003341 |