Manual de consulta para profesionales de la salud : selección de alimentos, uso del etiquetado nutricional para una alimentación saludable /

En el año 1995, El Ministerio de Salud inició en Chile un trabajo para la implementación de un Sistema de Etiquetado Nutricional de los Alimentos, el cual fue concebido en dos etapas. La primera de ellas, consistente en un etiquetado nutricional obligado para aquellos alimentos que declaran propieda...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Zacarías H., Isabel
Autor Corporativo:	Universidad de Chile. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos
Otros Autores:	Vera A., Gloria
Formato:	eBook
Lenguaje:	español
Publicado:	Santiago, Chile : INTA , 2005.
Materias:	ETIQUETADO DE ALIMENTOS ALIMENTOS > NORMAS > CHILE RSH
Acceso en línea:	Haga clic aquí para acceso en línea a ebook desde la FAO
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