La repostería de la abuela : manual moderno de repostería / Gloria Rossi Callizo.

En la mayoría de los casos, para realizar un buen trabajo de repostería no es suficiente con un buen desarrollo; también es necesario un adecuado remate, un punto final brillante y colorista. Asimismo, a veces, un buen final puede paliar de manera satisfactoria los pequeños errores no deseados. La p...

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Rossi Callizo, Gloria
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Barcelona : De Vecchi, 2005.
Materias:	PASTELERIA POSTRES RSH
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