Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español inglés |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
2007.
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| Edición: | 2a. ed. |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| Notas: | Incluye índice y glosario. |
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| Descripción Física: | 708 p. : il. |
| ISBN: | 9788420010939 |