Frutas y postres : le Cordon Bleu: técnicas culinarias /
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Barcelona :
Blume,
1999.
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| Resumen: | Con ilustraciones paso a paso, descubrirá recetas de los cocineros más prestigiosos, sus sugerencias, consejos, y sus trucos así cómo una extensa guía ilustrada de ingredientes. Esta serie se divide por los grupos de alimentos. Los siete títulos ofrecen una combinación exitosa de platos hermosamente decorados y sus técnicas para preparaciones culinarias, desde las más básicas hasta las recetas más complicados. Cada título sirve individualmente o toda la colección resulta una inestimable obra de referencia. |
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| Notas: | En la cubierta: Técnicas y recetas de la escuela de cocina más famosa del mundo. |
| Descripción Física: | 48 p. : il. En Repositorio según lo establecido en Ley de Propiedad Intelectual 20.435 Artículo 71-K |
| ISBN: | 8489396299 |