Europa a la carta : un viaje culiniario /
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Köln :
Könemann,
2005.
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| Resumen: | El libro contiene más de 600 páginas espectaculares por su variedad, que invitan al lector a emprender un viaje culinario por 22 países diferentes desde Portugal hasta Turquía, desde Suecia hasta Rusia. Presenta más de 2.700 especialidades y unas 600 recetas cuidadosamente seleccionadas. Teniendo en cuenta la riqueza de cada país, sus costumbres regionales: el arte de los panaderos y cocineros, maestros queseros y carniceros, destiladores y viticultores. Todo ello está recogido en reportajes fotográficos con imágenes de gran tamaño. |
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| Descripción Física: | 640 p. : il., col. |
| Bibliografía: | Incluye bibliografía. |
| ISBN: | 3833117788 9783833117787 |