Biofilms in the food environment /

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Pometto, Anthony L. (Autor), Demirci, Ali (Food engineer) (Autor)
Otros Autores:	Azizoglu, Reha O. (Contribuidor)
Formato:	Electrónico eBook
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Chichester, England : Wiley Blackwell, 2015.
Edición:	Second edition.
Colección:	IFT Press series.
Materias:	Food adulteration and inspection. Biofilms. Foodborne diseases > Prevention. Food > Microbiology. Electronic books.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/ipchile/180776
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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