Nanotechnology and functional food : effective delivery of bioactive ingredients /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Sabliov, Cristina (Editor), Chen, Hongda (Editor), Yada, R. Y. (Rickey Yoshio), 1954- (Editor)
Formato:	Electrónico eBook
Lenguaje:	inglés
Publicado:	West Sussex, England : Wiley Blackwell, 2015.
Colección:	IFT Press series.
Materias:	Food > Biotechnology. Bioactive compounds > Biotechnology. Functional foods. Electronic books.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/ipchile/185694
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