Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
La Habana :
Editorial Universitaria,
2007.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/ipchile/71336 |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /
- Análisis instrumental de los alimentos /
- Tendencias en la ciencia de alimentos /
- La ciencia de los alimentos en la práctica /
- Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
- Análisis químico de los alimentos /
- Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria /