Modificación genética del gluten y su efecto en enfermedad celiaca un estudio de revisión sistemática
Celiac disease is considered a chronic autoimmune disorder triggered by gluten consumption in genetically susceptible individuals. Currently, there is no cure for this condition, and people with celiac disease must adhere to a gluten-free diet, which is significantly unbalanced and nutritionally res...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
2026
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=10806949 |
| Tags: |
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