Larousse de los postres con el toque mexicano de Paulina Abascal /

La obra más completa sobre repostería, con creaciones vanguardistas y los grandes clásicos mexicanos e internacionales. Más de 250 recetas con diferentes grados de dificultad. Explicaciones detalladas que guiarán al lector en cada preparación, acompañadas de datos históricos, anécdotas e información...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Abascal, Paulina
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	México : Larousse, 2016.
Edición:	4a ed.
Materias:	REPOSTERIA > MEXICO REPOSTERIA POSTRES CONFITERIA RSH
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