Práticas de manejo higiênico-sanitário de ordenha e qualidade do leite captado pela industria
La cadena láctea brasileña es una de las mayores exportadoras del mundo, sin embargo algunos factores pueden influir en una producción más eficiente. Con el objetivo de evaluar las condiciones higiénico-sanitarias de la producción de leche, se visitaron 20productores y se aplicó un formulario con pr...
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| Autores principales: | , , , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | portugués |
| Publicado: |
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=10265559 |
| Etiquetas: |
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