Conocimiento del vino : cata y degustación /
Este manual técnico está estructurado de forma didáctica y rigurosa en dos grandes bloques temáticos, diseñados tanto para estudiantes de enología y agronomía como para entusiastas que buscan profundizar formalmente en la materia. En la primera parte, que abarca seis temas, los autores analizan deta...
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Valencia :
Editorial Universitat Politècnica de València,
2011.
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| Edición: | 1a ed. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ebook suscrito en eLibro.net |
| Etiquetas: |
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