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Diseño y gestión de cocinas : manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración /

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Autor principal: Montes, Eduardo
Otros Autores: Lloret, Irene, López, Miguel A.
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Madrid : Diaz de Santos, 2009.
Edición:2a. ed.
Materias:
COCINA > ADMINISTRACION
HIGIENE ALIMENTARIA
COCINA > EQUIPOS Y ACCESORIOS
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Rancagua

Número de Clasificación: 641.572 L925 2009
Copia c.1 Disponible
Código de Barras
35627000293331
Colección
General
Tipo de ítem
Libro Impreso
Copia c.2 Disponible
Código de Barras
35627000293349
Colección
General
Tipo de ítem
Libro Impreso
Copia c.3 Disponible
Código de Barras
35627000293356
Colección
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Libro Impreso
Copia c.4 Disponible
Código de Barras
35627000293364
Colección
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Tipo de ítem
Libro Impreso
Copia c.5 Disponible
Código de Barras
35627000293372
Colección
General
Tipo de ítem
Libro Impreso

República

Número de Clasificación: 641.572 L925 2009
Copia c.1 Disponible
Código de Barras
35627000289545
Colección
General
Tipo de ítem
Libro Impreso
Copia c.2 Disponible
Código de Barras
35627000293299
Colección
General
Tipo de ítem
Libro Impreso
Copia c.3 Disponible
Código de Barras
35627000293307
Colección
General
Tipo de ítem
Libro Impreso
Copia c.4 Disponible
Código de Barras
35627000293315
Colección
General
Tipo de ítem
Libro Impreso
Copia c.5 Disponible
Código de Barras
35627000293281
Colección
General
Tipo de ítem
Libro Impreso
Copia c.6 Disponible
Código de Barras
35627000293323
Colección
General
Tipo de ítem
Libro Impreso
Copia c.7 Disponible
Código de Barras
1220181658
Colección
General
Tipo de ítem
Libro Impreso

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