Ingeniería gastronómica /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Santiago, Chile :
Ediciones Universidad Católica de Chile,
2011.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/ipchile/67731 |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Ingeniería gastronómica /
- Tecnología de alimentos /
- Biotecnología de alimentos
- Alimentos transg{acute}enicos un riesgo serio para la salud ¡Ahora disponible en su supermercado! /
- Nanotechnology and functional food : effective delivery of bioactive ingredients /
- Fundamentals of food biotechnology /
- Advances in food biotechnology /